Спирулина – сине-зеленая водоросль, являющаяся представителем одной из самых первых жизненных форм на земле. Сегодня она распространена в природных озерах щелочного типа – в Африке, республике Чад и прочих регионах. Искусственным путем ее выращивают в Мексике, Америке, Японии, Таиланде, а также в Китае, Индии и на Тайване. Растение способно расти и размножаться далеко не во всех морских водах, так как чувствительно реагирует на концентрацию щелочей и металлов.
Спирулина является очень ценным источником питания. Она способна насытить человеческий организм всеми требующимися питательными веществами. К числу последних относятся витамины, минералы, аминокислоты и прочее. Они легко усваиваются из-за быстрого распада клеток. Водоросль является единственным растительным источником более 70% белка. Вещества почти мгновенно усваиваются практически в полном объеме (95,1%).
В настоящее время растение активно используется при производстве лекарственных препаратов и пищевых добавок. В составе этих средств оно завоевало положительную репутацию по всему миру. Улучшение иммунитета и обмена веществ — основная задача препарата Спирулина Splatensis, так как он является эффективным БАДом и осуществляет комплексную поддержку для всего организма. Его прием способствует нормализации веса и предотвращению большого перечня заболеваний.
На территории Республики Чад с древних времен местные жители используют спирулину для выпекания целебных лепешек. Подобное дихе в 1940 году приобрел исследователь из Франции Данжер. Для готовки яства, укрепляющего организм, использовались высушенные и спрессованные водоросли.
Через 26 лет лепешки сине-зеленого цвета были обнаружены ботаником Леонардом из Бельгии в Сахаре. После изучения состава этого изделия стало ясно в нем наличествует около 70% ценного белка, способного придать организму сил и энергии.
Сведения о необычных галетах были оставлены в работах Ф. Эрнандеса – физика, являющегося сопровождающим самых первых конкистадоров. Подобные лепешки употреблялись с целью увеличения физической выносливости.
Сегодня доказано, что спирулина эффективно справляется более чем из 70-ю заболеваниями и является панацеей для всего организма, усиливая его защитные барьеры. Онкологи во всем мире используют свойства микроводорослей, чтобы укрепить ослабленный иммунитет больных после оперативных вмешательств, химиотерапий и прочих процедур. Кроме того, растение способно разрушать раковые клетки, угнетать их рост и развитие.